文旦のタルトフロマージュ

皆さんこんにちは。

突然ですが、文旦って知っていますか？

グレープフルーツを小玉スイカほどのサイズにしたようなもので、高知県のフルーツです！

前のブログでも書いたのですが、先月、旦那さんの実家である高知から文旦を段ボールいっぱいいただいたのですー！

そのまま食べたり、ヨーグルト入れたり、酵素シロップ作ったりしてとっても楽しみました♪♪

食べた後の皮をとっておいて、コンフィチュールをたーっぷり作りました！

そのコンフィとシロップを使って今日はチーズタルトを作りました♪♪

というのも、先週お義父さんがお誕生日だったので、そのお祝いで作ったのです。

明日クール便で高知まで贈ろうと思います。

郵送中に崩れちゃうから本当に最小限の飾りで寂しい感じですが。。。

メッセージカードとお花を添えて♪

無事に届きます様に～！

自分が作ったケーキを食べてもらうのは相手が誰であっても、とても緊張します💦💦

お口に合うと良いのですが💦💦

そのうちネット注文とかも受付られるようにしたいと思っていますので、ご興味がある方はご連絡頂けると幸いです！

それでは、また。