お菓子教室🍓

遅くなりましたが、先日のお菓子教室の様子をアップさせていただきます✨✨

今回は３名の方と一緒にイチゴのタルト作りました♪

粉と卵からスタートです。

一人1台作りました！

型にそれぞれ敷き込んで、アーモンドクリームをたーっぷり流して、こんがり焼きます。

焼き上がり。

ここ良い香りを届けたい！

カスタードクリームも鍋でせっせとしゃこしゃこ作りましたね！

卵たっぷりでトゥルントゥルン。

氷で急冷します。

やっぱり盛り付けが何だか一番楽しそうでした。

一人一人の個性が表れます。

集中しますね。

最後に試食たーいむ。

タルトシトロン✨

何にするか悩みましたが、結局自分が一番好きなタルトを作りました。

自分好みの酸味をおおぉっと効かせて、流れないぎりぎりの固さのとろとろのレモンクリーム。

メレンゲをバーナーで焼く作業が好きです。

もう１品。

もう１品は、試作中のチョコレートケーキ。

食べて感想を色々教えてもらえてとても参考になりましたー！！

箱根に納期が迫っているので改良して完成させたいと思います！

最後はみんなで美術館を回って美術品の鑑賞をしました。

遅くまでお付き合い頂いて本当にありがとうございました✨✨

完成した作品と記念撮影。

お忙しい中参加して頂いて本当にありがとうございました！！

終始爆笑でとっても楽しい時間を過ごせました～(о´∀`о)

また機会があったら是非一緒にお菓子作りましょう♪♪♪

それでは、また。